隨手隨寫隨想

香氣濃郁的咖啡，酥脆豐潤的鬆餅，美麗的芒果樹下的邂逅

MT49 CAFE' 芒果樹49號咖啡店

就是因為這杯咖啡的芳香，搭配回甘的尾韻久久不散，

讓我決定翻開紀錄美食的第一頁。

 

 

 

店外外面百年的芒果帶來樹蔭，一解夏日炎熱

午後涼風徐徐，只是可惜附近是在馬路邊沒什麼特殊景緻ＸＤ

（而且夏天真的蚊子多多＞＜還是投奔冷氣房）

 

 

 

店內的椅子幾乎清一色抹茶色（個人真的深深偏愛綠色阿哈哈哈）

重點是真的超超超超超超超好坐的！！！

不會過度柔軟，厚實緩衝性又夠，椅背又剛好符合往後靠的身體弧度，

個子小的我整個背全部都可以爽爽攤在上面（像爛肉一樣倒在上面）

當下超想直接扛一張回家！

 

 

 

店內氣氛輕鬆又優閒，

菜單自行到櫃檯拿取，整個詳細介紹的菜單我當小說在看，

過超久才去櫃台點餐ＸＤＤＤＤ

採取自行入座、點餐、取水（還特別有花草水，女生會很喜歡的方芳感）

不加一成服務費喔！！

 

 

 

 

 

小山園抹茶鬆餅 280元

（吃了就曾經滄海難為水了）

小山園抹茶有多厲害，google說了算！ＸＤＤＤ

 

看到別人照片本來想說到底是怎樣，四塊鬆餅有值得嗎？

看起來也就四塊那麼單薄，一塊70元是在坑錢嗎?

就算用了很厲害的抹茶還不就是鬆餅是可以多特別?

 

我完全錯了!!!!!

 

 

重點是這個鬆餅完全在咬下第一口的時候完全顛覆你的想像！

外表深褐色的餅皮，一口咬下毫不猶豫地碎開，

在口中迸發的酥脆感刺激舌頭帶來陣陣愉悅，

就像初戀情人勇敢地一把牽起你的手，內心的狂喜，

濕潤的內餡像抹搽抹醬綜合舒芙蕾的柔軟，

抹茶香隨一層層鬆餅體在嘴中溶解，

由初始的清新的茶香，濃厚的茶味漸漸蔓延口腔，

當你尚在留戀這股芬芳的同時，最後一股濃烈的抹茶苦味突然襲來，吞嚥之後滿滿回甘！

如同感受戀人手掌心的溫度，炙熱的暖和著你的心。

有酥脆＋鬆軟＋滑順的三重口感，加上如同喝抹茶的三重茶香。

這個鬆餅完全就像在用　喝　的　抹　茶　鬆　餅！

 

 

 

 

 

 

蜜桑葚鬆餅   180元(+30換成法芙娜巧克力鬆餅)

 

本來是為了桑葚醬才點的，鬆餅換成法芙娜口味

首先先吃了桑葚醬（都叫桑葚鬆餅了ＸＤ當然先吃主體）

完整的果實保留了吃水果期待咬咬咬的口感

微甜的甜度帶出莓果類天然的微酸

吃起來更像＊醬桑葚＊而不是一堆果糖明膠色素那種稀巴巴無聊果醬

馬上看著現場有在販賣想要包一罐回家

但是下一秒吃了法芙娜鬆餅，這個果醬完全被鬆餅打趴趴趴趴趴了!!!!!

（簡單來說就是小家碧玉遇到傾國傾城了～～～對手太強去旁邊哭吧！）

鬆餅口感就不用贅述，一樣香、酥、滑三優秀口感於一身！

但是跟抹茶完全是不同的味道衝擊，絕對不只是換一個口味的鬆餅而已

抹茶鬆餅如同趙飛燕清瘦可人

法芙娜就是楊貴妃豐潤甜美

（青春少女卻有色瞇瞇的大叔感ＸＤ）

初始濃濃濃濃的巧克力香，堆疊而來的可可豆的苦味，

伴隨著一半鬆軟一半微微流動的巧克力醬的雙層美味在口中交融

是一個初吻然後立刻舌吻的狂喜～～！

根本就是戀愛鬆餅呀！

 

 

 

 

（太好喝了再放一次ＸＤＤ）

 

 

（以下就是分析奶泡綿密咖啡香，

厲害行家就跳過吧哈哈哈哈哈哈哈）

 

奶泡就是在牛奶裡面打入很多空氣

要夠成形才能夠支撐你把這種有重量的焦糖裝飾在上面

不然就會像月球表面直接　塌　塌　塌　塌　塌給你看

 

綿密的奶泡因為有很多空氣

所以在剛開始喝的時候像在喝咖啡香氣+牛奶

好的奶泡會讓芬芳的咖啡香舒展到每一個角落

這個甚至是綿密到你喝掉了一口奶泡

圖案還可以好端端完全不位移的固定在上面

 

重點現在才要來

單吃有焦香味還有淡淡苦味，甜度對飲料無糖者算偏高

帶有非常細微的鹹味

有厲害可是沒有到超級驚艷

但是攪拌均勻混入牛奶與奶泡中

焦糖真的是殺手鐧!!!!

這種味道就是含苞的荷花突然綻放在你眼前的感覺

看著美麗的焦糖圖案融化，三重香氣融合在你嘴裡之後再各自散開

我覺得你們就自己去喝吧！

再說下去也就過了！ＸＤ

 

 

 

 

附上店家資訊：

MT49 咖啡店
台中市北屯區后庄七街49號

營業時間
內用 10:30～ 20:00
外帶 10:30～ 21:00