看這個肉~肚子覺得又餓了!
今天吃完真的覺得要怒寫文章
整體用餐過程非常愉快滿意到爆炸(雖然有點小遺憾，不過微瑕不掩瑜)
我必須先把店家資訊ｐｏ上來
才能夠好好講好這個感人肺腑的故事
Top Cap Steakhouse
台北市信義區松高路19號5樓 (新光三越A4館)
（PS：停車不分平假日100元/小時）
訂位專線:02-2345-9922
周一～周五：12:00 - 15:00 、 18:00 - 0:00
周六～周日：11:30 - 15:00 、 17:30 - 0:00
沒錯人家中午時段營業時間只有到下午的三點
但是因為產檢醫生跑去接生了~(oh~no)
硬生生延後我們的看診時間(大哭)
我們1:40才從林口長庚離開然後飆車過去
中間還有先致電訂位14:00說可以保留10分鐘
也就是說最後底線14:10
but 在怎樣飛奔以及因為老天保佑我們到信義五分鐘內停好車
我們到的時候也已經14:20分了.............
(畢竟開車過去就至少要25分鐘啊阿啊
阿阿~一路上就是一直碎念一定來不及呀)
但是我們還是厚顏無恥的去問可不可以讓我們進去
(因為前一天已經看很久真的很想吃阿阿)
看到現場仍舊高朋滿座我們懷著一絲希望
但幫我們服務的小姐一臉為難的說最後點餐要14:00
因為我們只營業到15:00現在這個時間你們會很趕(很委婉)
我就說有點感也沒關係我們可以接受
她就看看時間說可能真的沒辦法讓你們進來
(時間分秒流逝已經快要兩點半了......)
於是乎不想要麻煩人家的我老公就說算了啦!
畢竟真得太晚了
(雖然他對吃沒那麼執著但是看他飆車也知道他也很想吃XD)
但是孕婦我真的已經餓快昏了
就說很趕也沒關係我們可以吃快一點，拜託你＞＜
（只差沒有抱著她拜託了ＸＤ）
然後我就看著我老公說我真的很想吃呀～
另一個小姐來處理說還是幫您約晚上呢？
（但是我們晚上沒有空壓小姐）
我又拜託一次讓我們進去趕一點都沒關係
（雖然看起來很長的你來我往不過也三分鐘劇情而已ＸＤ）
她就說：呃......好我去問問廚房(還小跑步)
(我馬上透露出期待的眼神~畢竟看起來很多人還沒吃到甜點麻)
大概超快速的15秒之後我們已經坐在位置上了
(媽呀~終於進來了!差點腳都要軟以為不能了)
立馬趕快研究菜單速速點菜
本來想要怒點最貴的套餐XD但是孕婦實在食量小小
而且朋友大推980元的*肋眼菲力*
(畢竟走進教父的牛排館只要一張小朋友真的很超值)
水：氣泡水 or 礦泉水
(建議選氣泡水比較解膩而且可以去除口中味道)
現烤麵包我們點完餐一下子就上來了
重點是我現在的背後有一塊用厚厚餐桌巾布折起來的靠枕
(服務人員特地拿過來剛剛好給我靠背~超溫馨的啦)
麵包外面超酥脆之外
重點是裡面不但濕潤而且很有麥香
有嚼感卻不會過韌
抹上奶油微微融化增添了奶香味~
鬆後的麵包體裹上奶油就像牽起戀人的手
那樣厚實又溫暖呀阿阿(只是要表達很好吃XD哈)
前菜：香煎干貝（配上玉米糊＋羅勒油）
下面醬料普普通通，羅勒香氣淡淡的
但是那個干貝～真的是恰到好處
外皮焦香
裡面鮮嫩帶點生
是我最喜歡的含有飽滿水分跟絕佳質地的熟度
湯品：牛肝菌卡布奇諾
我不是第一次喝這種湯
所以上來時看到小小一杯覺得哎呀剛剛好反正容易膩
結果攪一攪喝了第一口
（一定要攪一攪把奶泡稍微攪下去～然後拿杯子起來喝
這樣底部的湯或著奶泡一起喝進口，奶泡會帶出湯菌菇的香氣）
覺得．．．．．．．可以續杯嗎？ＸＤ
單喝偏鹹味的湯剛好中和掉奶泡過多的膩感
整體滑順卻又濃郁
不能續湯只好續麵包ＸＤ～～沾著麵包吃真的也是太！好！吃！了！
奶香加上菌菇香氣配合麵香一起襲來
最後是清新的麥香會帶去口中的膩感~真的是單喝太浪費
加上麵包兩者都往上提升一個層次的最佳拍檔
牛排搭配的醬：
上：奶油＋芥末（不推薦吃起來很怪）
中：鹽之花
下：芥末籽配橄欖油（帶點微酸和風口感還不錯）
美麗的牛排三分熟～～
唯一小小缺點是鐵盤微溫不夠熱
不過反正我也很討厭過熟牛排所以不影響口感就沒差
只是這樣大蒜會偏油了點
牛排真的是一咬下去有帶筋的嚼感
但是也有三分熟的鮮嫩度
越咬越有肉汁的甘甜味配合外層的焦香味
等到回神已經在切第三塊了
（阿不是沒食慾孕婦～怎麼完全覺得肉太少？ＸＤ）
肉的鮮美以及恰到好處的牛味讓我連鹽巴都不加
就可以直接吞下一整塊呀！太令人吃驚了～～～
（這股牛味道似乎也成為一種香料幫牛排調味）
配菜：羅勒炒磨菇
這道整體普普（因為真的不夠熱太冷了）
羅勒香氣不夠重
杏鮑菇不夠入味
不過香菇倒是表現得很飽水又厚實有香氣
另外還點了烤馬鈴薯但賣完了換成馬鈴薯泥
本來完全不看好它沒拍照
沒想到出乎意料之外好吃ＸＤ
只好用文字記錄它的綿密與甘甜～～
沒有很厚重奶油味
整個是像馬鈴薯抹醬的細緻感！推
（下次我會給你舞台的ＸＤ）
甜點選項：舒芙蕾，莓果奶酪，布朗尼，聖代，乳酪蛋糕
甜點：近 巧克力布朗尼（香草冰淇淋＋焦糖香蕉＋淋咖啡）
中 招待小點（土耳其軟糖＋棉花糖＋杏仁餅＋核桃派）
遠 冰淇淋聖代（酒味巧克力冰淇淋＋草莓冰淇淋＋香草冰淇淋
＋巧克力蛋糕＋桑葚果粒＋梅果醬＋焦糖香蕉）
因為吃到這邊已經三點半啦～～
我們很緊張沒有空好好拍甜點
而且再度以為聖代普普
想說大家都吃布朗尼～～～～
殊不知．．．．．．．．．
聖代大贏
真的是手引起高潮的安可曲呀！！
真的喜歡莓果偏酸口感的人
喜歡多層次甜點的人
喝茶要無糖的人
一定要點這道～！
比布朗尼好多了～（布朗尼真的普普）
乾乾的也沒有特別口感
巧克力沒有特濃郁～焦糖香蕉還贏ＸＤ
但是聖代從上層淋了莓果果醬的冰淇淋
被中和了甜味
帶點酒香的巧克力冰淇淋很適合下面的巧克力蛋糕
吃到有點膩就挖一口桑葚果粒
真的很清爽又解膩！
整個完美的滿足想吃甜點又常常噁心的孕婦的胃
整體搭配上比布朗尼還多元化太多了！
大推聖代
吃到最後只剩我們加另一組客人
（話說他們居然比我們晚進來不知道是不適ＶＩＰ）
喝口水打算要走了
（其實真的沒有很趕的吃完～
只是頂多湯跟牛排一起在桌上而已ＸＤ）
服務人員還直接拿水瓶又來補
完全沒有刻意問我們需要加水嗎～～
（就是有些餐廳以退為進的趕人法）
真的吃完走出來覺得服務太好了！
整體吃下來
口味多元化不會有膩感
當然不是每道菜都１００分
但是最終不覺得膩口而是一個有層次感的搭配
就覺得是很豐富美味的一餐
而且服務真的是恰到好處的貼心
而不是刻意做作的把客人捧的高高在上
很喜歡這樣的經營方式！！！！！
可以砸大錢吃晚餐了ＸＤ
（等生完阿哈哈）
最後一定要紀念一下
３７週的我難得打扮
（連在門口偷偷照相怕麻煩人家～）
（服務人員在接完電話看到
還特地出來問要不要幫你拍合照呢？）
服務真的是沒話說呀阿阿阿啊！！！
